Private cultivation~自家栽培~

0831

 

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秋の0831の種まき第一弾!!


Category: ▼0831類 > 水菜   Tags: ---
今年の秋冬の0831の種まきは京水菜からスタートしました

8/21
20120821_162817.jpg

去年に引き続き⑦号鉢にバラ蒔き~

こっから間引きのついでに何本かは一本仕立て用に植え替え予定です。




種蒔きから2日で発芽し、5日後にはコチラ↓

8/26
20120826_152624.jpg
この時期は成長早くていいですね~

西側は日差しがキツイので当分は北側のベランダで育てます

北とはゆうても東にも少しかかってるようで、
ついこないだまでは5-9時頃までは柔らかい日差しが入ってたのですが
お盆を過ぎたとたんに直射日光は確認できなくなってます...

まだまだ暑さは厳しいのに季節は秋なんやなぁ~と実感。
西側のベランダも六甲の真上に沈む太陽が少し傾いて海側に移動してます


今年は10月から肌寒くなるそうです。
例年ではまだまだ暑かった記憶が...

涼しいのはありがたいですが、夏の0831に影響しない程度だとありがたいなぁ

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大株水菜は撤収!!


Category: ▼0831類 > 水菜   Tags: ---
収穫時期でしたが、見て見ぬフリしてきた水菜です。


2012-03-22_14_57_54.jpg

ハウスの中に入れるようになったらビックリする程の成長をみせてくれてました。


2012-03-22_14_59_32.jpg
やっぱりトウ立ちはしてますね


全体はこんな感じ↓↓
2012-03-22_15_01_00.jpg
前回程の根っこでもなかったですが、それでも立派でした


ほんで今日は“炒り豆腐”を作ってました
いつも緑色はネギで作ってるけど、季節のモンの方がえぇんちゃうの!??
2012-03-22_15_05_05.jpg
ほら、どない?


混ぜて混ぜて...
2012-03-22_15_07_55.jpg
あれ?
意外と寂しいような...


こんな時は、


再度ベランダへ~
2012-03-22_15_16_41.jpg
あったあった


これも収穫じゃい!!
2012-03-22_15_17_59.jpg
さっきよりは少な目かな~


刻んで~
ガサっと。
2012-03-22_15_19_57.jpg


うんうん!!
2012-03-22_15_20_57.jpg
チョーイイ感じ(ローラ風に)



最後の工程。
2012-03-22_15_24_36.jpg
ひじきなんかも入れちゃって栄養バツグンちゃう?



いたまぁ-----------------す



水菜の収穫は40円程でしょうか?

残るはばら撒きのサラダ用水菜を収穫したら水菜は終了で---す





水菜の収穫


Category: ▼0831類 > 水菜   Tags: ---
昨日(12日)の収穫です


今回は------
2012-03-12_18_00_34.jpg
この水菜
広がって場所とってるわ


温室の中で管理してたら毎日メキメキと育ってました
外で管理してるのとは比べものにならんくらいの急成長です


チョキンと。
2012-03-12_18_01_41.jpg
うわっ!!
根っこがごっついわ-------
ゴボウの断面図のような水菜の根っこに軽くビビった
もの凄い力で切らな一発で切れないなんて
幼苗からは全く想像もつかないこの根っこ...恐るべし水菜。


肝心の0831は...
2012-03-12_18_02_13.jpg
どやさどやさっ
ベランダでこんなけ収穫できたら上等でしょ?
西日だけでよくぞここまで育ってくれましたなぁ~感謝、感謝。


で、気づいたけど↓
2012-03-12_18_11_54.jpg
トウ立ちしかけやったのね
こんなに小さい蕾なんて気付かんかったわ


まぁサラダで食べるには育ちすぎな感じの水菜ですが、我が家では問題なし



だってお吸い物の具になるから。

まぁ、お吸い物というかお雑煮の具なんやけど...


大好きすぎてお雑煮は年中食べれます。
いや、食べてます。

今日我が家に遊びに来た姉に昨日お雑煮食べたってゆうたらビックリしてましたwwwそら...な!w



まだまだベランダにあるので順次、収穫しつつお雑煮食べて撤収してかなければ
なんせ水菜はスペース取るわ...
まぁ、この0831高騰の時期に新鮮な0831とれんのはだいぶでかいから文句ゆうたらアカンねんけど



水菜の収穫は100円でした











水菜の収穫と使い道


Category: ▼0831類 > 水菜   Tags: ---
ここんとこ収穫してなかったので、生い茂ってました
こないだ間引き収穫したからスカスカやったのに---。

2012-03-09_12_28_59.jpg
こんな感じです。
寒さのせい?高さがでなくて横に広がってるなぁ


これを収穫
2012-03-09_12_36_50.jpg
長さはだいたい20cmくらいかな?
よ-----く洗わないと水菜はじゃりるので徹底的に流します!!

あさりでもせやけど、ご飯の中の砂ってほんまにキツイですよね...
攻撃力ハンパないです。テンション下がりまくるもん


一回でも砂にあたってもうたらその後、怖くて噛めなくなって

その後のご飯は舌で転がすようにして食べます。
ワインかwww
でもほんまに噛めないんです。
なんやったら食事を終える勢いですね。



まぁ、話はそれましたが

収穫した水菜は本日のランチに使いました
メインがコチラ↓
2012-03-09_12_53_03.jpg
ブロッコリーのリゾットに水菜を添えました。
ブラックペッパーをたっぷりかけて食べるのが大好きです


そしてサラダ↓
2012-03-09_12_53_42.jpg
これは私ので、おかかと青紫蘇ドレッシングで和風です


娘のサラダ↓
2012-03-09_12_54_50.jpg
水菜とトマトにクリームチーズとモッツァレラを加えて胡麻ドレで和えました

あれ?なんか娘だけ贅沢やな
まぁ私が作ったんで私の匙加減なんやけど...w


生野菜はなかなか食べてくれない娘ですが、
こってりクリームチーズに惑わされてパクパク食べておりました。作戦成功

ワガママゆうてても所詮、2歳児なんだよチミは!!!!!!!



本日の収穫は水菜が30円でした

収穫~☆


Category: ▼0831類 > 水菜   Tags: ---
久しぶりに水菜の収穫をしました

いつもはかきとり収穫をしてたのですが、ベランダがあまりにも寒すぎでチョット無理-----
もったいないかな~とも思いつつ、根こそぎ収穫しちゃいました
DVC00146.jpg
結構収穫しましたよ

サラダにしましたが、あまりにも残ったので翌日の朝ごはんにお雑煮にしました
我が家のお雑煮は白味噌ベースのお雑煮とおすましのお雑煮を作ってます。
主人がおすましに入ってる水菜が好きらしく喜んでくれました(でも私と娘は白味噌が良かった)

お餅が好きなのでお正月以外でもお雑煮するし、買い置きのお餅は切らしません
真夏でもお餅食べたいがために暖かいうどん作りますよ~
さすがに主人は食べてくれませんがw



あっ夏の話したら早く種蒔きたくなっちゃったwww
この寒波が過ぎたらフライング種まきに取り掛かる予定です
来週?再来週??
それまで我慢できるか謎ですが...どうなる!ワタシ!!!!





今回の収穫は80円でした♪

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北側と西向きの無駄に広いベランダで菜園してます。いかに北側で育てれるかが大きな課題。

 
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